RECETA DEL DULCE DE LECHE CON ÑAME

Ingredientes

·         azúcar

·         leche

·         ñame

·         corteza de limón verde o canela

Preparación

·         Se cocina el ñame se deja enfriar y se muele y se echa al recipiente, se pone al fuego agregándole azúcar y la corteza de limón verde o canela y se deja hervir hasta que la mezcla ya esté para envasar y si es para partir en tabla se deja la mezcla más dura.