RECETA DEL MAZAMORRA DE MAÍZ VICHE

Ingredientes

·         Maíz viche

·         Agua

·         Leche

·         Sal al gusto

·         Canela

·         Azúcar

Preparación

Se coge la mazorca viche y se pela, luego se raspa se echa en un recipiente para molerlo, cuando se muele se le echa agua para licuarlo, se pone al fuego hasta formar una mezcla homogénea dejándose hervir por una hora, luego se le adiciona la leche, canela, sal azúcar o panela dejándola en el fuego por media hora más debe quedar en forma de natilla, si se quiere se coloca en la nevera y esta deliciosa receta es más exquisita.