RECETA DEL POTAJE

Ingrediente

·         frijol rojo

·         leche

·         jengibre

·         azúcar 

·         sal al gusto

·         canela o clavito de olor

Preparación

se pone a cocinar el frijol hasta quedar blando, luego es deja enfriar y se muele o se licua, se cuela y se coloca al fuego con plátano, la leche, azúcar, clavito, o canela,   y el jengibre dejándolo cocinar hasta que todo este con una mezcla bien rica y lista para servir al gusto.